在山東新泰市劉杜鎮(zhèn)，一處總投資逾千萬元的山楂加工廠房項目正緊鑼密鼓地建設(shè)中，施工現(xiàn)場機器轟鳴，一派繁忙景象。該項目以當?shù)靥禺a(chǎn)“栗栗紅冰山楂”為核心原料，致力于打造一條集清洗、去核、糖煮、速凍、包裝于一體的現(xiàn)代化精深加工生產(chǎn)線。項目建成后，預(yù)計年產(chǎn)各類高端糖葫蘆產(chǎn)品可達1500噸，將成為推動當?shù)爻跫夀r(nóng)產(chǎn)品增值、帶動農(nóng)民增收、促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要引擎。

劉杜鎮(zhèn)地處丘陵，光照充足，土壤肥沃，出產(chǎn)的“冰山楂”果肉致密、酸甜適口，是制作糖葫蘆的上佳原料。長期以來，當?shù)厣介a(chǎn)業(yè)多以鮮果銷售或簡單初加工為主，產(chǎn)品附加值有限。此次啟動的加工廠房項目，正是著眼于破解這一瓶頸，通過引入先進設(shè)備和工藝，將初級農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為市場競爭力強、附加值高的終端商品。

據(jù)了解，該項目規(guī)劃的高端糖葫蘆產(chǎn)品線品類豐富，不僅涵蓋經(jīng)典的山楂原味糖葫蘆，還將創(chuàng)新開發(fā)包括夾心（如豆沙、糯米、堅果）、裹層（如巧克力、椰蓉、芝麻）、以及針對不同消費人群的迷你串、無糖款等數(shù)十個細分品類。生產(chǎn)線設(shè)計采用了低溫糖煮和急速冷凍技術(shù)，能最大程度鎖住山楂的鮮爽口感和營養(yǎng)成分，延長產(chǎn)品保質(zhì)期，滿足線上線下多元渠道的銷售需求。

項目的建設(shè)，直接帶動了當?shù)厣介N植戶的積極性。通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)模式，加工廠與農(nóng)戶簽訂了長期保價收購協(xié)議，確保了原料的穩(wěn)定供應(yīng)和品質(zhì)統(tǒng)一，使山楂種植從“靠天吃飯”轉(zhuǎn)向了“定向生產(chǎn)”。預(yù)計項目全面投產(chǎn)后，可輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)山楂種植面積擴大上千畝，每年為參與農(nóng)戶帶來可觀的經(jīng)濟收益。

該項目還注重產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。除了糖葫蘆主產(chǎn)品，項目規(guī)劃中對山楂去核后的果肉、果皮等副產(chǎn)品也將進行綜合利用，計劃開發(fā)山楂果醬、山楂飲品、山楂休閑食品等，旨在實現(xiàn)“吃干榨凈”，進一步提升資源利用率和整體經(jīng)濟效益。

劉杜鎮(zhèn)相關(guān)負責人表示，該山楂精深加工項目是鎮(zhèn)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的關(guān)鍵一步。它不僅將本地的優(yōu)勢初級農(nóng)產(chǎn)品資源轉(zhuǎn)化為具有市場競爭力的特色商品，更通過打造“種植-加工-銷售”一體化產(chǎn)業(yè)鏈，有效提升了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的層次和水平。劉杜鎮(zhèn)將以該項目為示范，繼續(xù)探索農(nóng)產(chǎn)品精深加工之路，讓更多的“土特產(chǎn)”升級為“金招牌”，為鄉(xiāng)村全面振興注入強勁的產(chǎn)業(yè)動力。